Arun Kumar est doté d'un palais absolu - une mémoire des arômes si infaillible
qu'elle confine au prodige. Ce don extraordinaire, il entend bien en faire
l'instrument de sa revanche. Reste à découvrir comment. Et contre qui. Des
bidonvilles de Delhi aux caves de Bourgogne, des îles Marquises aux tours de
Manhattan, François-Henri Désérable signe avec Le Palais un grand roman
d'aventures sur le vin, portrait d'un génie hors la loi dont les crimes se
dégustent.